猪脚莲藕的做法步骤

? ?我们知道猪脚含有丰富的胶原蛋白，而莲藕则具有可以清热解毒的效果，所以呢今天我们要学习猪脚莲藕怎么做了，相信喜欢煲汤的朋友还是比较感兴趣的，既然如此我们闲话就不多说了，赶紧进入正题，一起来学习一下猪脚莲藕的做法的详细步骤，这样在日常生活中我们也可以经常做这道美食了。

? ?一、材料

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? ?藕三百克，猪蹄两根，鲜汤、盐、料酒、胡椒粉，味精、鸡精、老姜、大葱各适量。

? ?二、做法

? ?猪蹄烧尽残毛，清洗干净，然后切成块，藕去皮洗净切成块，放入油水中，老姜洗净，用刀拍碎，大葱洗净挽成结。锅置中火上，烧鲜汤下猪癫痫病的患者怎么护理蹄块，老姜、大葱、料酒胡椒粉烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，倒入砂锅中，放入藕、盐，移置小火上慢慢炖至原料酥糯离骨，拣去姜、葱不用，烹入味精、鸡精和匀，起锅盛入汤碗中上桌即成。对于文章介绍的莲藕炖猪蹄的做法和功效，你们现在应庆阳小孩癫痫病在哪治好该知道在平时食用莲藕炖猪蹄有什么作用了。如果你们想要尝试一下文章介绍的方法，我们建议大家可以在不平时多去向你们身边的朋友学习一下，或者参考文章的做法。

? ?三、功效

? ?清热凉血:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。益血绥化市治癫痫病的公立医院生肌:藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素玉树藏族自治州称多县哪里治青少年母猪疯以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神，益气力”。止血散瘀:藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。