茅根的功效与作用,功效与作用
一、鉴别 性状 根茎长圆柱形，有时分枝，长短不一，直径2-4mm。表面黄白色或淡黄色，有光泽，具纵皱纹，环节明显，节上残留灰棕色鳞叶及细根，节间长1-3cm。体轻，质韧，折断面纤维性，黄白色，多具放射状裂隙，有时中心可见一小孔。气微，味微甜。以条粗、色白、味甜者为佳。 显微 根茎横切面：表皮为1列类方形小细胞，有的含硅质块。皮层较宽，最外为1-4列纤维，壁厚，木化;叶迹维管不10余个，环列，有限外韧型，具束鞘纤维，其旁常有裂隙;内皮层细胞内壁增厚，有的有硅质块。中柱内散有多数维管束，有限外韧型，近中柱鞘的维管束小而密，由纤维相连成环。中央常成空洞。 ①表皮细胞平行排列，每纵行列多为1个长细胞与2个短细胞(1个木栓细胞及1个硅细胞)相间排列，偶见1个短细胞介于2个长细胞之间。 ②内皮层细胞长方形，一侧壁甚薄，另一侧壁增厚，层纹及孔沟明显，壁上有硅质块。 ③中柱鞘厚壁细胞类长方形;根茎茎节处中柱鞘细胞呈石细胞状。 ④下皮纤维常具横隔。此外，有木纤维。 粉末特征：黄白色。 二、食谱 白茅根瘦肉汤 材料： 猪肉(瘦)250克，白茅根60克，盐3克 制作过程 1.将白茅根洗净，切段; 2.猪瘦肉洗净，切块; 3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤 制作材料： 胡萝卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,猪肉(瘦)120克：盐3克 制作过程 1.胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。 2.竹蔗(甘蔗)去皮，斩段，劈开。 3.茅根，瘦猪肉用水洗干净。 4.将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中。 5.用中火煲3小时。 6.以少许细盐调味，即可以饮用了。 三、功效与作用 凉血止血 白茅根味甘，性寒，功擅凉血止血。主要用于因风、热、燥等外邪侵犯人体，邪热损伤脉络，迫血妄行，或久病或热病导致的血证。 清热通淋 常因多食辛热肥甘之品，或嗜酒太过，酿成湿热，下注膀胱，使膀胱气化失司，或因下阴不洁，秽浊湿邪侵入膀胱，酿成湿热，发而为淋。热淋主要表现为：小便短数，灼热刺痛，溺色黄赤，少腹拘急胀痛，或有寒热，口苦、呕恶，腰腹疼痛等。用白茅根具有清热利尿的功效。 利湿退黄 由于湿热之邪侵犯人体，机体疏泄失职，外溢肌肤发为黄疸。或由于疫热之邪，熏蒸肝胆，疏泄无权，瘀热不化，病发为黄。证见身目发黄如橘子色，其色鲜明，倦怠少食，恶心、呕吐、脘腹胀满，腹痛胁痛，小便黄如浓茶等。应用白茅根可清利湿热、利尿、退黄。 疏风、利尿 风水水肿，因风热之邪外袭，风舍于肺，肺失宣降，水道不通，以致风遏水阻，风水相搏，流溢肌肤，而发为水肿之证。其表现为：目睑浮肿，继之四肢及全身皆肿，来势迅速，肢节酸重，小便不利，或有恶寒、发热，咽喉肿痛，苔黄、脉数。用白茅根清宣风热、利尿、消肿。 清肺止咳 火热之邪，上灼于肺，伤津劫液，阻遏气道，使肺之肃降无权，其证可见：咳嗽气粗，痰黄而稠，鼻咽干燥，面唇红赤，烦渴便秘。白茅根可清在肺之热邪，金气清肃，咳嗽自止。 胃热呕哕 胃为阳土，喜润恶燥，如过食香燥炙焯之品，助热伤阴，化火上炎，致胃气逆而不顺，或胃热上冲，表现为：食入即吐，呕吐频繁，伴见面赤唇红，口干口渴，舌红苔黄，脉数等。白茅根可清胃热，热清则呕止。 清热生津 用于热病烦渴、胃热呕哕、肺热咳嗽，常与芦根同用。本品甘寒而不伤胃，利水而不伤阴，适于热证津液不足者。 四、葛根的介绍 一年生或多年生草本。须根细而柔韧。秆丛生，基部稍倾斜或卧伏，高20-30厘米。叶鞘无毛，基部者常跨覆，上部者稍短于节间;叶舌膜质，长不及0.5毫米;叶片披针形，质地稍硬，扁平或边缘内卷，长2-4厘米，宽2-5毫米，顶端尖，基部最宽，微呈心形而抱茎，无毛，或仅边缘疏生纤毛。穗形总状花序直立，长5-10厘米，穗轴具纵沟，小穗脱落后小穗柄宿存于主轴上;小穗(不连芒)长2-2.5毫米，基部具0.2-0.3毫米的基盘;颖披针形，顶端钝或尖，被细小散生的柔毛，中部具1脉，自顶端延伸成1-2厘米的细芒;外稃透明膜质，具1脉，长约1毫米，内稃略短于外稃，具不明显的2脉;花药淡黄色，长约0.6毫米，花柱2，柱头帚状。颖果细柱形，棕褐色，长约1.8毫米。花果期夏秋季。 药材是干燥的根茎，呈细长圆柱形，有时分枝，长短不一，通常长30～60厘米，直径约1.5毫米，表面乳白色或黄白色，有浅棕黄色、微隆起的节;节距约3厘米。质轻而韧，不易折断。断面纤维性，中心黄白色，并有一小孔，外圈色白，充实，或有无数空隙如车轮状，外圈与中心极易剥离。气微，味微甘。以粗肥、色白、无须根、味甜者为佳。 |