核桃仁的营养价值核桃仁怎么吃很健康

都知道冬季是养生保健的好时节，很多的人都会在冬季的时候给身体补充一些营养!其实冬季的时候人体需要适当的吃一些干果哦，很受女性癫痫病可以治疗欢迎的就是核桃仁了，你们知道核桃仁的营养价值有哪些吗?核桃仁的做法又有哪些呢，下面就来看看核桃仁的功效与作用是什么吧!

目录

1、核桃仁的食用价值 2、核桃仁的营养价值

3、核桃仁的宜忌人群 4、核桃仁的功效与作用

5、核桃仁常见做法 6、核桃仁什么时候吃

7、如何挑选核桃仁 8、核桃仁的副作用

核桃仁

核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃仁为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20 .25米;树干较别的种类矮，树冠广阔;树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃仁皮毒性较大，可入药

治疗皮肤脓疖等

食用价值

食用方法

1、核桃仁可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。

2. 将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌

改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。

3. 有的人喜欢郑州癫痫病专科医院哪里比较好将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

营养作用

1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃仁是难得的一种高脂肪性物资的补养品。

2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道

将核桃仁捣烂制成的核桃仁焦油氧化锌糊膏，医治皮炎、湿疹癫痫病患者不能吃什么，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有益于润泽肌肤，保持人体活力。

3、防癌抗癌：实验证明，核桃仁有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃仁技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴赘瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃仁对癌症患者还有镇痛

提升白细胞及保护肝脏等作用。

4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成份皆为大脑组织细胞代谢的重要物资，能滋养脑细胞，增强脑功能。

5、净化血液，降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的成都治疗癫痫病很好的医院污垢杂质使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有避免动脉硬化，下降胆固醇的作用。此外，核桃仁还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病

6、核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必须的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。

7、核桃仁可有效防止动脉硬化，下降胆固醇癫痫病手术费用的作用;此外，核桃仁还可用于医治非胰岛素依赖型糖尿病;同时，可提升白细胞，保护肝脏

8、核桃仁含有大量维生素E，常常食用有润肺、黑发的作用。

9、舒缓疲劳、抗压。

10、润燥滑肠：用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。