葱香豆豉蛋炒饭
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2019-2-22
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啊哈,多么美好的一天,阳光灿烂温暖。 重庆,这座美丽的城市,沐浴在一片暖阳中。 葱香豆豉蛋炒饭,前段时间做的了,简单而美味。 ====美好心情的分割线==== 材料:隔夜米饭,豆豉,鸡蛋。 调料:葱花,盐。 做法: 1、隔夜米饭用勺子弄散备用。(炒饭用隔夜米饭更加筋道有嚼头。) 2、鸡蛋一枚普洱市哪里医院看癫痫病看的好,调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒,充分打散备用。(蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩,加入料酒可以去除蛋腥,但不癫痫手术价格可多加。) 3、豆豉切碎,葱花备用。 4、热锅冷油,油热后鞍山哪家三甲医院治癫痫中火沿着油的边缘倒入蛋液,用筷子翻炒搅散。(炒蛋油要稍微多一点,而且蛋液一定要油热后倒入,否则鸡蛋不香。用筷子可以很好地搅散成小块。) 5、入豆豉炒出香味。 6、入米饭翻炒均匀。 7、关火,调入葱花和盐翻匀,用锅和米饭的余温让葱花断生出葱香。 Ps: 1、炒饭用隔夜米饭更加筋道有嚼头。 2、蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩,加入料酒可以去除蛋腥,但不可多加。 3、炒蛋油要稍羊羔疯强直期有哪些症状微多一点,而且蛋液一定要油热后倒入,否则鸡蛋不香。用筷子可以很好地搅散成小块。 4、关火后入葱花,锅和米饭的余温足够让葱花断生出葱香。 |
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