荔浦芋头的吃法这样吃才是正确的
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2018-12-30
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芋头是大家熟知的一种食材,在我国广西有一个县叫荔浦县,荔浦县产的芋头江口县看癫痫哪家医院好非常有名,人们称之为荔浦芋头,这种芋头含有丰富的营养,个头也比较大,那么荔浦正安县癫痫的治疗医院在那里芋头有哪些吃法呢? 一、荔金沙县哪家医院可以治癫痫病浦芋头 材料 芋头,棉线绳,糖 做法 1.2斤重的芋头隔水蒸约40分钟,晾凉去皮; 2.准备好棉线绳一根,双手用力“切”,片片芋头蘸糖食用。 3.微波炉蒸芋头更粉一些,提前切片能减少微波时间。 二、荔浦芋头红烧肉 材料 五花肉2斤,荔浦芋头一个,啤酒半听,盐,冰糖,酱油,胡椒粉,生姜适量 做法 1、将五花肉洗净切块,癫痫病的平均寿命有多长用开水焯烫,捞出洗净。 2、荔浦芋头去皮洗净切大块。 3、起油锅,放入冰糖,冰糖烧至浅咖啡色,加五花肉、芋头翻炒上色。 4、加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水大火烧开。 5、转小火,加盖炖2小时至肉酥软。 三、荔浦芋头扣肉 材料 猪五花肉2斤,荔浦芋半个,盐少许,蜂蜜少许,白糖2大勺,酱油3大勺,南乳1大勺,胡椒粉少许 做法 1.将猪五花肉洗净,入沸水锅中煮熟,捞出沥干水分,用小竹签在肉皮上扎刺密孔,以盐和蜂蜜涂抹在肉皮上 2.入油锅炸至肉皮起泡,色呈金黄时取出,放入温水中稍浸,切成厚肉片,用盐、酱油、白糖、南乳、胡椒粉拌匀稍腌入味 3.将荔浦芋切成同肉片相同的芋片,将其逐一夹在肉片之间,放入蒸碗中,加调味料,上笼蒸至肉酥时取出,反扣在盘中,取出扣碗即成。 |
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