教你酸梅汤四种做法 有益生津止渴除烦
夏季天气酷热，这个时候来杯酸梅汤是再凉爽不过的了，酸梅汤是炎热夏季不可多得的保健饮品。有消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身之功效，那么你知道如何制作酸梅汤吗?下面小编就给大家介绍几种酸梅汤做法，有效生津止渴除烦安神，一起来看看。 酸梅汤的制作方法一 材料：制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。 做法： 1、把原料放入清水中冼净。 2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水(可以用大可乐瓶计量)，再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖。 3、盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。 4、您还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入，可口的桂花酸梅汤就做好了。 酸梅汤的制作方法二 材料：乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1、冰糖。 做法： 1、将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。 2、煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。 3、闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。 4、放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。 5、之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。 酸梅汤的制作方法三 材料：乌梅100克、山楂100克、甘草10克、糖桂花5克、冰糖适量。 做法： 1、在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟。 2、在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开。 3、烧开之后，再改用小火煮30分钟。 4、接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。 5、最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。 酸梅汤的制作方法四 材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。 做法： 1、乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。 2、冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。 3、晾凉捞出材料，放入水壶冰镇。 5、喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可。 |