栗子面窝头的做法窝头怎么做家常做法做法大全

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文章导读

现在的日常生活当中，人们非常讲究的就是养生，其实能多吃一些粗粮和五谷杂粮的养生都是有着非常好哪里治癫痫治得好的功效，可以增强人体当中各种缺失的元素，还可以补充各种维生素，那么接下来将为大家介绍一道栗子面窝头的做法。

栗子面窝头

传说这一宫廷小吃品种是慈禧太后当年吃过的小窝头，可是在正史中却不见记载

左不过野史讹传。传说清光绪庚子昆明癫痫病治疗医院年八国联军侵占北京时，慈禧离京去西安，途中饥饿难忍，京郊贯市有个人给她窝头吃，吃时甚觉甘美。后来回到北成都癫痫病重庆哪家医院治白癜风好医院哪家好京，她命御膳房做窝头吃。御膳房不敢违背，又不敢做老百姓吃的那种窝头

于是制成小窝头，后遂成为慈禧斋戒时吃的一种甜食。其实纯用栗子面是蒸不成窝头形儿的，因为其干裂、不合团儿。

做小窝头用的是好的新玉米面，过细箩

再掺上好黄豆面，蒸的时候加桂花白糖，吃着又暄又甜。一斤面要蒸出一百个小窝头才够“小”。

原料：

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刺参，生油，葱，姜，味精，糖

酱油，猪油，鸡油，麻油

香味料。

做法：

①将皮薄肉厚质量好的水发刺参，投入八成熟的油锅内，略炸一下捞起；

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②另烧热锅，用生油、葱姜炝锅，煸炒至葱姜呈金黄色时加入高汤、精盐、味精、糖色贵州癫痫很好治疗办法、糖、酱油，烧滚后用细网筛除净沫子，推入刺参、胡葱，煨约10分种，待汤汁浓醇后勾芡，浇上用猪油、鸡油、麻油和香味料熬制的三味油，出锅装盆。

香甜可口的栗子面窝头的做法就为大家介绍到这里我，们根据上面的文章也了解到了相关五谷杂粮的制作方法，方法其实特别的简单而且呢，多吃一些对身体有很大的好处。