牛羊肉粉蒸肉怎么做呢

会做饭能做好吃的饭是一个女人吸引男人的很大魅力，要有一句俗语是说，要想拴住一个男人，就首先要拴住一个男人的胃，所以学会做几样拿手的菜对女人来说其实非常重要，牛羊肉粉蒸肉就是非常受人欢迎的一道菜，这道菜怎么做呢？一起来看看方法吧！

同是大米，白米饭素净又低调，而被做成米粉肉的大米，却靠着吸足了肉的香味立刻就在餐桌上风光起来，如同借着婚姻脱胎换骨的女人一海西蒙古族藏族自治州都兰县哪里治母猪疯好阿样，完全是另外一种人生。

牛肉之粉蒸肉

主料　牛肉500克，大米250克

配料　八角1只，桂皮1根，淀粉2勺(约16克)，清水适量，蒜半头

调料　玫瑰腐乳汁2勺(约30毫升)，甜面酱1勺(约15

毫升)，老抽酱油2勺(约30毫升)，绵白糖1茶匙(约3

克)，料酒2勺(约30毫升)

步骤

米洗净后平铺一天，彻底晾干水分(如使用免洗米，也可不过水冲洗直接使用);大蒜剁成蒜泥。

炒锅不加油，直接以小火加热，锅热后，放入大米、八角、桂皮不断翻炒，将米炒香并略变金黄后关火，将八角和辣椒挑拣出扔掉不要。

炒好的米自然冷却后，放入搅拌机中搅拌成非常细小的秦皇岛市癫痫病治疗哪里能好颗粒状。注意搅拌几秒钟就暂停一下，摇晃摇晃大米，让米粒被搅拌成均匀的颗粒。也可以用擀面杖将炒好的大米擀碎。

将刀口垂直于牛肉的纹理，把牛肉切成0.5厘米厚的小片后，用刀背拍松，倒入淀粉武汉癫痫病医院在哪、料酒、腐乳汁、老抽酱油、糖以及少许油，加入蒜泥拌匀，腌制30分钟。

将搅拌碎的米粉加入牛肉中抓均匀后，慢慢倒入清水，同时轻轻搅拌，让清水被米粉吸收，感觉米粉如海滩上湿润的沙子即可。

将被包裹了米粉的肉一片片、一层层摊开铺在平盘上。

蒸锅倒足量水，放入平盘，以大火加热，开锅后蒸约60分钟，期间注意蒸锅内是否需要添加水。

上面是有关牛羊肉粉蒸肉的制作方法，如果对厨艺比较感兴趣的朋友，可以参考小编的介绍，亲自到市场准备一些食材，到厨房尝试一下是非常重要的，给予人是快乐的，如果能看到自己做的饭被别人大口的吃光，那种快乐是无法言喻的。