荠荠菜饺子的做法

饺子是我们很为熟悉的一种面食，我们有过年吃饺子的习俗，饺子不但外观好看而且也非常好吃，我们可以采用不同的食材搭配起来做成饺子的馅。荠菜是是野菜里面的一种，荠菜里面含有丰富的营养，经常吃荠菜还可以起到很好的食海南藏族自治州贵南县母猪疯医院在哪疗功效，荠菜有防癌抗癌和降低血压等作用，我们可以采用荠菜来做成饺子。

荠菜饺是一道传统的汉族小吃，在江南地区广为流西藏哪家癫痫医院最好传。用荠菜作馅，江浙有“荠菜春卷”、“荠菜包子”，云南有"荠菜饺"，同属一类。一取味美；二取"三月三，荠菜当灵丹"的保健治疗功效。

饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。流行于东亚和北亚。荠菜饺，顾名思义，是以猪肉和荠菜为馅料的饺子。

荠菜含丰富的维C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降脂、降低血压、健胃消食，治疗干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等，还有一定抗病毒、预防冻伤、抗癌防癌、防止便秘等功效。

主料：小麦面粉(400克)猪肉(肥瘦)(150克)荠菜(1000克)

调料：盐(5克)味精(2克)植物油(25克)

制作工艺

1.荠菜清洗干净后切小粒，加入盐搅拌均匀后略腌。

2.把腌过的荠菜挤干水分，备用；猪肉洗净剁成肉馅。

3.荠菜、肉馅郑州市婴儿猪婆疯哪里医院很好和调味料（盐、味精、植物油）混合在一起，搅拌均匀，做成馅料。

4.水饺皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。

5.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少保定市哪家医院能够治疗母猪疯量的凉水，再次煮开，捞出盛在盘子里就可以了。

在上面的文章里面我们介绍了什么是饺子，我们知道饺子不但好吃而且还有很多种做法，我们可以采用荠菜搭配上猪肉来做成饺子的馅，上文为我们详细介绍了荠菜饺子的做法，相信大家都掌握了吧。