西蕃尼蛋糕的做法

人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好西蕃尼蛋糕。

1.1逐个加入鸡蛋，每次等到上一个鸡蛋完全和糖油糊混匀后，哈尔滨市羊癫疯医院哪家很强再加入第二个鸡蛋，直至全部加完并混匀

2.2黄油和细砂糖打至松发瀍河区看癫痫病哪家靠谱，体积明显增大呈羽毛状花纹

3.12均匀加入预先过筛3次的面粉，用橡皮铲切拌均匀

4.21面糊倒入预先铺了油纸（或不粘高温烤布）的烤盘，用抹刀或刮板尽量抹成厚薄一致的面糊

5.入预热200～210度的烤箱，中层10分钟至表皮呈金黄色，若火候不到可关掉下火单用上火再追加2分钟左右

6.取出放凉后，把两片蛋糕切割成基本相同的4片长方形

7.取一片蛋糕，正面朝上地抹上一层花生酱，然后叠上第二片，仍旧抹上花生酱，重复此操作，直到叠上很后一片蛋糕（共4片），很后一片蛋糕可取反面朝上，因为反面一般更光滑些，这样等会儿浇上巧克力后会显得更平整些

8.蛋糕置于烤架上，下面可放一大点的碗（这样可便于巧克力的回收再利用），蛋糕下面放上一把蛋糕铲或抹刀（这样等浇好保定市羊角风去哪里治很好巧克力后可方便随意移动）

9.巧克力擦成细粒，加入1匙精制油后水浴熔解成液态（温度尽量勿超过55度）

10.稍放凉后（仍保持液态）均匀浇在蛋糕上（这里可再借助抹刀抹平一下），剩余巧克力装入一保鲜袋（或塑料裱花袋中），剪一小口，在浇好的蛋糕上拉出交叉的细条状普洱癫痫病医院（这里也可用白巧克力拉线）

11.蛋糕放凉后，小心地移到一油纸上，去掉四周的边边，然后随自己喜欢切割成适当的小块即可

也许之前你没有吃过西蕃尼蛋糕，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。