羊肉大葱肉饼的做法

可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐成年人癫痫并非不可能，羊肉大葱肉饼的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。

1、普通富强粉中加入适量清水用搅拌成絮秦皇岛市很专业治疗羊羔疯的*医院状后，用手揉成表面光滑的面团，盖上盖子或者干净的湿布醒面约一个小时左右。

2、碗中倒入30粒左右的干花椒粒，加开水冲泡，凉透后就是花椒水，备用。

3、羊肉馅儿用筷子打散，分多次每次少量加入花椒水，每次加水后用筷子按照一个方向使劲搅拌，然后加入盐和鸡粉继续搅拌至上劲。

4、取适量的葱姜切末，放入肉馅中，加入适量酱油、老抽、料酒、色拉油、香油和白胡椒粉调味调色，备用。

5、取大葱葱白二棵切成小碎段，与调好味的肉馅拌均匀。

6、醒好的面团分成若干个面剂子。

7、取其中一个面剂子擀成面片，将肉馅均匀涂抹在面片上，四周稍微留出一些空间。

8、将涂好肉馅的面皮一层一层往里卷，卷到很后一层的时候把二侧的面也往里卷，再盖上很后一层。其它面剂子也同样加工成型。

9、平底锅中倒入少量色拉油，放入包好的肉饼，中火将表皮煎成金黄河南专治癫痫病的医院色后翻面，继续煎另一面也至金黄色后，改小火反复煎几遍至肉饼完全成熟。

10、将肉饼从黑龙江治癫痫医院有哪些锅中取出，切成大小适中的块状装盘，外焦里嫩，肉香浓郁的一盘羊肉大葱肉饼做好了，喜欢的朋友一起来趁热吃吧！

饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，羊肉大葱肉饼的做法简单，还是自己做比较放心。