湖南长沙县全面检查中小学食堂食品安全

三考西藏治疗癫痫病专业医院临近，学生吃得放心，考试才能安心。近日，湖南省长沙县食品药品安全专项督查组以预防为主、杜绝事故为目的，再一次对县域内中小学、高校、幼儿园等食堂开展食品安全检查。此次检查结果总体情况良好，未发现过期和变质食品。

督查被查食堂均建立原材料采购台账

此次共检查校园食堂36家，其中高校食堂5家、幼儿园食堂20家、中学食堂5家、小学食堂6家。督查组主要从三防设施设备、食品原材料来源及贮存、餐饮具消毒保洁四川癫痫病医院排名情况、食品留样设施、许可证和从业人员健康证的持有、消毒保洁设施、食品的购进台账、是否有过期食品及卫生状况等方面进行了检查。

检查发现，仅有一家幼儿园食堂留样不到位，98%的单位均能按要求严格落实;36家校园食堂均建立了原材料采购台账记录，但有4个食堂原材料台账建立不完善;2家幼儿园食堂未索取肉品检成都哪家医院治疗癫痫很好疫合格票据;7家学校食堂三防设施不齐全，2家厨房入口纱门敞开，未及时关闭;1家单位存在无合格证食品原材料等问题。

对检查的问题，督查组现场要求各学校(幼儿园)及时整改，同时要求其进一步加强对学校食堂的管理，严把进货渠道关，定时对库房冰箱进行清理，防止过期、变质食品现象发生，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，保障学生的饮食安全。

提醒在外就餐和选购食品要保存好消费票据

记者获悉，长沙县市场和质治疗癫痫医院在哪里量监督管理治疗儿童癫痫病的方法局近期向全县中高考考生发出温馨提示，饮食选择应注意五选、五不选：一选有证餐馆就餐，不选无证餐饮消费;二选正规商场食品，不选流动摊贩食品;三选获证厂家食品，不选来历不明食品;四选安全处理食品，不选生冷异常食品;五选清淡营养食品，不选油炸油腻食品。

其次，家庭饮食制作应做到五要、五避免：一要即做即食，避免长时存放;二要分类贮存，避免交叉污染;三要烧熟煮透，避免内冷外热;四要反复洗手，避免接触污染;五要保持清洁，避免蚊蝇滋扰。

该局负责人同时提醒考生和家长们，在外就餐和选购食品时，应保存好消费票据;如出现身体严重不适和食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，并拨打84069315举报。

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