三眼蟹怎么处理干净 三眼蟹可以冷冻保存吗

不管是什么类型的螃蟹在买回来之后都是需要处理一下的，这个三眼蟹要怎么处理才能处理干净呢？处理好的三眼蟹可以冷冻保存吗？

三眼蟹怎么处理干净

把三眼蟹先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，之后用牙刷先刷三眼蟹背壳。

刷完壳，紧跟着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的位置，也翻开用牙刷刷干净。

随后刷三眼蟹嘴、三眼蟹脚与壳的夹缝处以及刷三眼蟹脚跟，脚与脚的夹缝处。

接着再刷三眼蟹脚大脚、小脚四周都要刷。

将三眼蟹外壳搬开，把背壳扔掉、去掉蟹嘴、内脏，最后用水冲洗干净即可。

三眼蟹可以冷冻保存吗

根据实际情况而定。

正常情况下要是买回家的三眼蟹放在冷冻室内冻死了，那么是不建议再吃的，这样容易对人体健康造成伤害，主要是将其置于冷冻室，无法判断三眼蟹死了多久；但若是买的是速冻三眼蟹那么是可以吃的，因为这样的三眼蟹是在其活着的时候使其快速被冷冻死亡，然后置于低温环境中保存，在此低温环境下，不会滋生很多细菌。

三眼蟹可以煮火锅吗

能。螃蟹能煮火锅吃，不过煮的时间要控制好，否则肉容易变老。

三眼蟹怎么做好吃

三眼蟹：适量

辅料

葱末：适量 蒜末：适量

配料

辣椒酱：适量

家常小炒蟹的做法步骤

先处理蟹：蟹洗净，掰去脚。

掰去肚子。

掰开蟹壳。

拿出蟹的胃留蟹膏。

去掉两边的腮。

葱蒜洗净切末。

炒锅下油，下蒜末炸至金黄。

下辣椒酱，炒出红油。

下葱末炒出香味。

下蟹肉翻炒至变色后加盐炒匀。

把装有蟹膏的蟹壳摆上蟹肉上，加少许水煮熟后出锅。

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